Такую интересную концепцию придумал владелец ресторана - бывший биржевой маклер Эрви Гилбертоу. Что у него случилось, и почему с торговли на бирже он решил переключиться на пабы неизвестно, но со старыми привычками и "идеалами" он решил не расставаться. ;)
Так что, у него в пабе все как на настоящей бирже, чем выше спрос на какой-то напиток, тем выше его цена.
Как он до сих пор не разорился, не понятно. Видимо, к нему ходят тоже такие же "ценители искусства", а не рядовые любители выпить.
Все же просто - цена на какой-то напиток стала минимальной - весь бар берет его. Тогда, по идее, должны упасть цены на все остальное. Следующим раундом весь бар берет следующий напиток с минимальной ценой. И так до полного опустошения запасов алкоголя. Только не рассказывайте никому секрет как "накидаться" задешево :))
Так что, в следующий раз, когда буду в Тулузе обязательно зайду посмотреть на это чудо.
Да, вот адресок: Rue de l'industrie, 37
Интересная бизнес-идея. Люблю такие простые и изящные работающие проекты. Спасибо за информацию.
ОтветитьУдалитьНа самом деле идея должна окупаться на 100% Вес ведь просто - чем выше спрос тем ниже цена, но ведь всем нравятся разные напитки.
ОтветитьУдалитьНе совсем там. Выше спрос - выше цена. И наоборот.
УдалитьЭтот дядя- просто супер! Надо использовать его идею.
ОтветитьУдалитьЭто же просто для привлечения клиентов.
Ну если весь бар не будет пить "самое дешевое", то идея супер :)
УдалитьА я всегда была уверена, что чем выше спрос, тем выше цена. Ведь по логике должно быть так, разве нет? Но сама по себе в качестве рекламного хода идея прикольная.
ОтветитьУдалитьА ведь если посетители будут пить самое дешевое спиртное, то по нарастающей можно попробовать все виды напитков именно этот азарт и привлекает посетителей.
ОтветитьУдалитьмолодец мужик, здорово все придумал. чем мудренее условия, тем интересней играть и тем больше азарт выиграть. поэтому до сих пор и не разорился
ОтветитьУдалитьИскренне надеюсь, что он не успел это запатентовать. А то пошла сейчас мода...
ОтветитьУдалить