Считается, что в Санта-Мария-ди-Леука одна из самых правильных и честных кухонь Саленто. Она бедна ингредиентами, но яркая и насыщенная по вкусу. Используются морепродукты и овощи.
Самое известное блюдо тут это осьминог алла-пиньята (с картофелем и томатным соусом). Здесь готовят его по старинному рецепту.
На фото то, что продают на рыбном рынке.
(с) MyTravelnotes.Ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий