Fish Taverna Lobs

На улице Фаэнца во Флоренции находится весьма популярный и довольно известный ресторан Lobs (от Лобстера). Это рыбная таверна, с акцентом на морепродукты. Тосканская кухня, как известно, не морская, поэтому рыбных заведений тут не так много. Lobs имеет исключительно положительные отзывы в сети, заведение хвалят и любят. И вечерами людей здесь довольно много (однако я могу судить исключительно субботе, а суббота, конечно, не показатель).

А вообще, чем кормят в Тоскане? К Lobs это, конечно, не относится, но раз уж речь зашла о кухне, то приведу примеры некоторых известных тосканских блюд:

• Affettati Misti: Холодная нарезка из мяса с хрустящими листьями салата. Подается с хлебом. 
• Pinzimonio: Свежие овощи с оливковым маслом.
• Crostini Crostini Crostini: Гренки из куриной печени, подаются с хлебом. 
• Tonno e fagioli: Салат из фасоли и тунца 
• Fettunta: Жаренный хлеб с оливковым маслом. Настоящая Феттунта доступна только в ноябре. Дело в том, что свежевыжатое оливковое масло вы можете попробовать только в конце осени.  
• Baccelli e pecorino: Фасоль с сыром Пекорино.
• Lasagne al Forno: Сырная лазанья
• Zuppa di cipolle: Луковый суп, но не французский, а итальянский. Во Флоренции готовят отменно.
• Ravioli nudi: Равиоли со шпинатом, творогом, яйцом, пармезаном и мускатным орехом.
• Pappa al pomodoro: В Италии культ помидоров. И томатный суп с хлебом это тоже своего рода национальное достояние. Подается холодным.
• Pasta e fagioli: Паста с фасолью

Ну а морепродукты в почете в другом итальянском регионе, в Кампании. Да, да, в Неаполе, о котором я вам также буду подробно рассказывать в блоге.

Кстати, о Флоренции. Любите компьютерные игры, при этом являетесь заядлым путешественником? Что же, сегодня в индустрии развлечений появился такой термин, как "игровой туризм". И во многом это связано с серией игр Assassin's Creed, в которых довольно точно показаны те или иные знаменитые города из разных эпох. Так вот, Флоренция времен Ренессанса оказалась в центре внимания разработчиков во второй части. Кстати, не в последнюю очередь полюбил этот город благодаря этой игре. Есть и другие примеры. Тот же "Сталкер" дает неплохое представление о Припяти. Есть, кстати, и браузерная игра stalker.

(с) MyTravelnotes.Ru